Alkoholanalytik
Unsere Alkoholanalytik ermöglicht die zuverlässige Qualitäts- und Konformitätskontrolle von alkoholhaltigen Produkten und Ethanol. Die internationale Anerkennung unseres Prüflaboratoriums STS 0119 kann Warenexporte vereinfachen.
Alkoholanalytik im Alltag
Die Alkoholanalytik dient der Bestimmung des Alkoholgehalts und trägt dazu bei, die Qualität alkoholhaltiger Produkte – wie Spirituosen, alkoholhaltige Lebensmittel, Industriealkohol oder Denaturierstoffe – sicherzustellen und deren Konformität mit gesetzlichen Vorgaben nachzuweisen.
Wir unterstützen Unternehmen bei der Qualitätsüberwachung ihrer alkoholhaltigen Produkte und beraten sie bei analytischen Fragestellungen. Zudem prüfen wir, ob Produkte die gesetzlichen Anforderungen und geltenden Normen erfüllen.
Typische Anwendungen der Alkoholanalytik
Die Alkoholanalytik kommt in verschiedenen Bereichen zum Einsatz, so beispielsweise:
- Bei der Herstellung und beim Verkauf von Spirituosen und alkoholhaltigen Lebensmitteln als Konformitätskontrolle
- In der Kosmetik- und Duftstoffindustrie zur Qualitätskontrolle der Rohstoffe
- In der Pharmaindustrie zur Prüfung der Konformität und der Prozesse
Unsere Dienstleistungen im Fachgebiet Alkoholanalytik
Der Bereich Chemische Prüfungen und Beratungen bietet vielfältige Analysen von alkoholhaltigen Getränken und Lebensmitteln sowie von Ethanol und weiteren Produkten an.
Dienstleistungen «Genussmittel»
Im Bereich Genussmittel bieten wir unter anderem folgende Bestimmungen und Analysen an:
- Alkoholgehaltsbestimmung (in Spirituosen, Likören, Bier, Wein, Lebensmitteln)
- Extrakt- und Zuckerbestimmung unter anderem nach EG 2870/2000, mittels HPLC oder enzymatischer Bestimmung
- Bestimmung von typischen und atypischen Inhaltsstoffen wie Methanol, höhere Alkohole, Thujon, Ethylcarbamat (Urethan) etc. mittels GC-FID oder GCxGC-FID/MS
- Bestimmung von Gärnebenprodukten (in Bezug auf Spirituosensteuer)
Dienstleistungen «Ethanol»
Wir bieten folgende Bestimmungen und Analysen für Ethanol, Denaturierstoffe sowie deren Mischungen an:
- Identitäts- und Konformitätsprüfung von Ethanol nach Pharmakopöen
- Identitäts- und Konformitätsprüfung von Denaturierstoffen und denaturiertem Ethanol nach gesetzlichen Vorgaben oder Pharmakopöen
Die von Ihnen gewünschte Dienstleistung ist nicht aufgeführt? Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren, damit wir gemeinsam eine individuelle Lösung für Ihr Problem finden können.
Messmethoden und Technologien
Unsere Analysenmethoden setzen auf (cross)-validierte und geprüfte Methoden. Die Messmethoden entsprechen den geltenden Gesetzen, Normen und Pharmakopöen.
Qualität und Expertise
Der Fachbereich ist nach ISO 17025 akkreditiert (Prüflaboratorium STS 0119):
Weitere Informationen zur Qualität unserer Dienstleistungen finden Sie auf der Seite «Integriertes Managementsystem».
Anfrage und Kontakt
Chemische Prüfungen und Beratungen
Eidgenössisches Institut für Metrologie METAS
Lindenweg 50
3003 Bern-Wabern
T +41 58 387 01 11
analyse@metas.ch