Laboratorio di riferimento per virus di origine alimentare

Per i virus trasmissibili attraverso gli alimenti vengono utilizzati i metodi di rilevamento pubblicati dal Laboratorio europeo di riferimento.

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I nostri laboratori di riferimento applicano procedure emesse da istituzioni professionalmente riconosciute come l'Organizzazione Internazionale per la Standardizzazione (ISO).

Il Laboratorio nazionale di riferimento per i virus di origine alimentare del METAS è in grado di rilevare i seguenti virus patogeni: virus dell'epatite A e dell'epatite E, norovirus (genogruppi i e II), enterovirus e rotavirus. Esamina i virus presenti principalmente negli alimenti vegetali (frutta, bacche, verdure, lattuga) e negli alimenti animali (salsicce, prodotti a base di carne, molluschi) nonché nell'acqua potabile. Viene esaminata anche la carica virale di campioni di strofinamento.

I laboratori di riferimento europei competenti

• European Union Reference Laboratory for Foodborne Viruses (Livsmedelsverket; Uppsala, Schweden)

Metodo di rilevamento

• Metodi di rilevamento pubblicati dal Laboratorio Europeo di Riferimento (in inglese)

Convalide dei metodi e prove di idoneità

Per poter continuare ad offrire un’analitica ai massimi livelli anche in futuro, partecipiamo a prove di idoneità organizzate dal laboratorio di riferimento dell'UE. Se necessario, organizzeremo o predisporremo prove di idoneità per i laboratori cantonali.

Garanzia della qualità

I laboratori nazionali di riferimento sono accreditati secondo la norma europea EN ISO/IEC 17025 «Requisiti generali per la competenza dei laboratori di prova e di taratura» (numero di accreditamento: STS 0554 e STS 0119).