Biologie

Par le recours à des techniques de biologie moléculaire de pointe, METAS caractérise les acides nucléiques présents dans les échantillons les plus variés. L’Institut parvient ainsi à garantir des analyses fiables dans le diagnostic, la sécurité alimentaire, la surveillance de l’environnement et la biotechnologie.

Le laboratoire national de référence pour les virus d’origine alimentaire peut détecter les virus pathogènes suivants à METAS: virus de l’hépatite A et de l’hépatite E, norovirus (génogroupes I et II), entérovirus et rotavirus. Il examine les virus principalement présents dans les aliments d’origine végétale (fruits, baies, légumes, salade), dans les aliments d’origine animale (charcuterie, produits à base de viande, mollusques) et dans l’eau potable. Il analyse également des frottis pour détecter une charge virale.

Les laboratoires nationaux de référence de METAS disposent d’un large éventail de procédures d’analyse pour détecter les organismes génétiquement modifiés (OGM). Ces procédures sont constamment élargies. Ainsi, tous les OGM actuellement approuvés au sein de l’Union européenne peuvent être détectés au moyen de procédures spécifiques. Elles reposent sur des méthodes standard validées par le laboratoire européen de référence dans le cadre de la procédure d’approbation, c’est-à-dire dont l’adéquation a été contrôlée. Ces méthodes sont publiées sur le site Internet du laboratoire européen de référence.