Chemie

Wir messen organische Moleküle, insbesondere Spurenkontaminanten, in Lebensmitteln, Lebensmittelkontaktmaterialien sowie Blut- und Urinproben. Dies unterstützt die Lebensmittelsicherheit, die öffentliche Gesundheit, den Umweltschutz und die Forschung.

Die anorganische Analytik bestimmt chemische Elemente und ihre Form sowie Nanopartikel und PFAS-Indikatoren in unterschiedlichsten Proben. Sie liefert verlässliche Messdaten für Gesundheits- und Umweltschutz.

Lebensmittelanalytik schafft Vertrauen in unsere Nahrung. Mittels modernster Methoden ermöglicht sie die Untersuchung von Lebensmitteln auf ihre Zusammensetzung, Qualität, Sicherheit und Authentizität.

Unsere Alkoholanalytik ermöglicht die zuverlässige Qualitäts- und Konformitätskontrolle von alkoholhaltigen Produkten und Ethanol. Die internationale Anerkennung unseres Prüflaboratoriums STS 0119 kann Warenexporte vereinfachen.

Die Brenn- und Treibstoffanalytik umfasst die Messung der Markerkonzentration in Heizölen, die Einstufung von Kohlenwasserstoffen nach dem harmonisierten System (HS) sowie die Bestimmung der Biogenität von Kraftstoffen.

Die VOC-Analytik unterstützt Unternehmen bei der Bestimmung von flüchtigen organischen Verbindungen (VOC) in Produkten und bei deren korrekter Deklaration gemäss der VOC-Verordnung (VOCV).

Die organoleptische Sensorik unterstützt Unternehmen bei der sensorischen Beurteilung von Proben, der Qualitäts- und Konformitätskontrolle sowie der Einhaltung gesetzlicher Anforderungen.

Chemische Elemente und Stickstoffverbindungen können zu Vergiftungen führen oder Krankheiten auslösen. Das Referenzlabor für chemische Elemente und Stickstoffverbindungen gewährleistet einheitliche Analysemethoden nach europäischen Standards.

Prozesskontaminanten können bei der Verarbeitung von Lebensmitteln entstehen und bergen gesundheitliche Risiken. Als Nationales Referenzlabor für Prozesskontaminanten in Lebensmitteln stellt das METAS die fachliche Unterstützung der amtlichen Lebensmittelkontrolle (kantonale Labore) und der zentralen Bundesbehörde (Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen) sicher.