Chimica

Con l’aiuto dell’analisi inorganica determiniamo gli elementi chimici e la loro forma in un’ampia gamma di campioni, dagli alimenti al suolo fino al sangue. Inoltre, studiamo le nanoparticelle e determiniamo gli indicatori PFAS. In questo modo forniamo dati di misurazione affidabili per il monitoraggio di alimenti, campioni ambientali e biomateriali per la salute e la protezione dell’ambiente.

L’analisi degli alimenti crea fiducia nella nostra alimentazione. Grazie ai metodi più moderni consente di analizzare gli alimenti per verificarne composizione, qualità, sicurezza e autenticità.

Le nostre analisi dell’alcol verificano in modo affidabile qualità e conformità dei prodotti alcolici e dell’etanolo. Il riconoscimento internazionale del nostro laboratorio di prova STS 0119 può inoltre semplificare l’esportazione di merci.

Le analisi di combustibili e carburanti includono la misurazione di concentrazione del marcatore negli oli combustibili, la classificazione degli idrocarburi secondo il Sistema armonizzato (SA) e la determinazione della biogenicità dei carburanti.

L’analisi dei COV supporta le imprese nella determinazione dei composti organici volatili (COV) nei prodotti e nella loro corretta dichiarazione ai sensi dell’Ordinanza sui COV (OCOV).

Le analisi organolettiche supportano le imprese nella valutazione sensoriale dei campioni, nel controllo della qualità e della conformità e nel rispetto dei requisiti di legge.

Elementi chimici e composti azotati possono causare intossicazioni o malattie. Il laboratorio di riferimento per gli elementi chimici e i composti azotati garantisce metodi di analisi uniformi secondo gli standard europei.

I contaminanti di processo possono formarsi durante la lavorazione degli alimenti e celano rischi per la salute. In qualità di laboratorio nazionale di riferimento per i contaminanti di processo negli alimenti, il METAS assicura il supporto tecnico del controllo ufficiale delle derrate alimentari (laboratori cantonali) e dell’autorità federale centrale (Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria).